农产品加工业发展大会暨农业招商引资对接会(以下简称对接会)在长沙国际会展中心举行，会上共计签约金额超45亿元。
本场对接会吸引了中部六省农业农村部门领导、相关企业代表以及行业专家学者共480人参与，会上围绕“农产品加工业”和“农业招商引资”两大主题，通过推介，促成一批科技水平高、发展前景广、回报潜力大的优势项目落地，为中部农产品加工业的繁荣发展注入了新的动力。
“农产品加工业一头连着农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，沟通城乡，亦工亦农，是农业农村现代化的重要标志和重要支撑力量。”中国农业农村部乡村产业发展司一级巡视员吴晓玲指出，推进农产品加工业发展是引领农业转型升级的关键所在，是促进农民就业增收的重要途径，是实现农业农村现代化的核心标志，也是构建双循环新发展格局的有效助力。
“湖广熟，天下足。”湖南是世界稻作文明的发源地之一，域内农产品品类丰富，水稻面积居中国第1位，产量居第2位；茶叶、蔬菜、水产品产量等均居全国前列。
作为中部地区农产品加工业的重要基地，湖南近年来着力培育农业优势特色产业，打造农产品加工业发展高地，产业转型升级步伐加快。2022年，湖南农产品加工业实现营业收入2.13万亿元，位居全国第7位，全省农产品加工企业联结基地9750万亩，带动农户1291万户，户均年收入3.65万元。
此外，该省同时广泛建立了“龙头企业+基地”“龙头企业+合作社+基地”等生产经营模式，从原料供应、加工生产、物流配送等多环节带动广大小农户参与，分享产业链增值收益。
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